Komoditas: Monoammonium Phosphate (MAP)
CAS #: 12-61-0
Rumus: NH4H2PO4
Formula Struktural:
Mangpaat: Dipaké pikeun ngarumuskeun pupuk majemuk. Dipaké dina industri pangan salaku agén leavening dahareun, conditioner adonan, ragi dahareun jeung aditif fermentasi pikeun brewing. Ogé dipaké salaku aditif pakan ternak. Dipaké salaku retardant seuneu pikeun kai, kertas, lawon, bubuk garing agén extinguishing seuneu.